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酒店管理标准流程三十四·客房服务员的工作流程

发布时间:2024-08-03 16:18:05    次浏览

  客房服务员

  [直属上级]:客房领班、客房主管

  [岗位职责]:负责清扫整理客房和公共区域,为宾客提供干净的客房和环境以及优质的客房服务。

  工作内容

  1、按照工作流程和操作标准,每天清扫客房。认真填写工作日报表。每天完成1间大清扫房。

  2、按照操作标准和消毒要求,清洁消毒茶具、杯具。

  3、根据客人要求和工作流程,提供宾客洗衣服务。

  4、检查退房,按规范处理宾客遗留物品,及时报告上级和前台。

  5、熟悉酒店医疗服务程序,遇生病客人给予积极、适当的关心和帮助,立即报告上级。

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  6、每天按工作流程、操作标准完成大堂的清洁、公共卫生间的清洁、电梯的清洁保养、外环境的清洁。随时确保公共区域的卫生状况(窗明几净,地面墙面无污迹,洁具无污迹无异味,环境清洁)。

  7、按照标准实施酒店绿化的清洁和准确定位。

  8、清扫客房时发现设备设施的故障和损坏,立即报告上级报修。

  9、保持客房区域安静。注意安全,发现可疑的人,立即报告上级。

  10.有接受和安抚客人投诉的义务,超过自己职权范围,及时向上级报告。

  11、对领取的客房楼层总钥匙,做好保管和交接。

  12、根据前台的通知,及时执行指令,满足客人要求,并将执行情况反馈前台。对客人直接提出的服务要求,尽可能给予满足,超过自己服务范围,及时向上级报告。

  13、每天根据制度实施布草的收发、盘点、运送及补充,对工作车、工作工具、通讯工具正确使用和保养。

  14、完成上级指派的其他任务。

  客房服务员的工作流程:

  早班工作流程

  1.)7:45-8:00 参加晨会

  7:45着工装化淡妆参加晨会,听取主管的工作安排,并做好记录。

  2.)8:00-8:15 班前准备 楼层巡视

  检查工作车物品配备情况,做好楼层巡视中请即打扫和请勿打扰房间的记录与跟进。

  3.) 8:15-8:40 收取布草

  与洗衣房对点布草,收取干净布草,送洗脏布草。

  4.)8:40-11:30 清洁房间 检查退房

  5. )11:30-12:30 倒班用餐

  6.)12:30-16:00 清洁房间 检查退房

  根据清扫房间顺序进行清洁,查房时注意客流物品的清查,尤其是团队房间。

  7. )16:00-16:30 班后整理收尾

  整理布草,清洗抹布并晾晒,补充工作车,统计清房量,上交报表、钥匙及对讲机。

  中班工作流程:

  1.)14:45-15:10 查看交接

  着工装化淡妆14:45准时到办公室查看当日交接,主管口头交代当日注意事项并给中班开会。

  2.)15:10-16:00 楼层巡视

  巡视楼层并填写《楼层安全巡视表》。

  3.)16:00-17:30 清洗水果 加放水果

  根据规定将水果进行清洗、擦干、装盘,根据房态显示给当日的会员将水果加送到房间里。

  4. )17:30-18:00 用餐

  5. )18:00-22:30 班中服务 清理房间

  根据前台的通知为住店客人提供输送服务,清理早班下班后遗留的未清完的房间,处理突发事件。

  6.)22:30-23:30 巡视楼层 班后收尾

  巡视楼层并填写《楼层安全巡视表》;整理布草,清洗抹布并晾晒,补充工作车,统计清房量,上交报表、钥匙及对讲机。

  客房服务员夜班工作流程:

  1、签到,领取工作钥匙,听取主管分配的工作任务;

  2、与中班做好交接,仔细阅读交接记录;

  3、核对房态,将准确的房态填写在房态表上;

  4、每隔1小时巡视楼层区一次,发现异常情况及时知会保安、大堂副理,提醒房门没锁上的客人将房门锁好;

  5、随时保持公共区域卫生;

  6、打扫所有早上5:30之前退房的卫生并及时报OK给总台;

  7、打扫所有的隔日空房卫生,完成主管安排的其它工作;

酒店管理商务团队服务形象

  8、协助总机为住客提供叫醒服务;

  9、拖洗公区楼梯,根据规定按时关闭楼梯照明灯;

  10、填写交接记录,与早班交接;

  11、归还工作钥匙,签离。

  以上内容仅供参考,请按酒店内实际情况自行协调安排。

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